Subscribe:

Labels

niedziela, 29 maja 2016

Mus warzywny na szparagach

 Bardzo lubię zupy w postaci kremowej, przecierowej czy jak kto woli - gęstej paćki :)
Warzywa mogłyby w sumie pływać w bulionie, pokrojone w kawałki,
i tak też możecie zrobić poniższą zupę.

Jednak miksowanie skraca czas przygotowania zupy, bo nie kroicie
wcześniej wszystkich składników na ładne małe kawałeczki :)

Jest cieplutko, słońce grzeje i szkoda długo urzędować w kuchni :)
Dlatego dzisiaj zupa ekspresowa, czyli mus warzywny ze szparagami.

sobota, 28 maja 2016

Zapiekanka makaronowa

Zapiekanka z makaronem, mięsem i żółtym serem
to naprawdę sycący obiad.
Do tego powstaje w oka mgnieniu i można dodać do niej wszystko,
co zalega w lodówce :)

Takie małe resztkowe przetwórstwo :)

W mojej wersji znajdziecie kurczaka, mleko kokosowe
i nutkę pomidorów.

sobota, 21 maja 2016

Łosoś pieczony w botwinie

Nie omijajcie botwiny, kiedy akurat jest na nią pora.
Poza tym, że odkwasza i odświeża organizm, zawiera zdrową dawkę żelaza i wapnia
oraz substancji podobnych do żeńskich hormonów, które powodują
że piękniejemy w oczach :)

A poza tym, jak ktoś lubi buraczki jak ja, to botwinka smakuje w każdej postaci :)

czwartek, 19 maja 2016

Jajecznica na smażonych szparagach

Te szparagi mi żyć nie dadzą... Wszędzie pęczki zielone, białe...
Chyba jeszcze nie wpadłam na fioletowe :)

Jak się domyślacie, najlepiej gotować sezonowo to, co akurat pora roku przynosi.
A że te szparagi same wyskakują z lodówki,
to nie dziwnym będzie, że od śniadania do kolacji
jest super szparagowo :)

Śniadanie bez jajek to nie.... tak tak...
teraz i bez szparagów... to nie śniadanie :)

środa, 18 maja 2016

Bezglutenowy chlebek bananowy

 Czy próbowaliście chlebka bananowego?
Jeżeli nie, to musicie ten przepis zamieścić na początku listy potraw do spróbowania.

Pachnie obłędnie bananowo.
Ciasto jest miękkie, mięsiste w konsystencji, wilgotne...
Można zjeść je bez dodatków albo posmarować masłem, dżemem
 czy czym tam sobie wymyślicie.

O ile zdążycie go posmarować... :)
Ja ledwo zdjęcie zrobiłam a już połowy nie było :)

Spaghetti z sosem pokrzywowym

Jak przemycić troszkę zdrowej pokrzywy do naszej diety, ale nie koniecznie pic tylko herbatkę?

Postanowiłam pokrzywę zakamuflować w sosie i podać z makaronem.Jest to dosyc ciekawe połączenie, jednak dla tych, którzy lubią eksperymenty kulinarne.
dla osób, którym napar z pokrzywy nie smakuje, taki sos będzie za mocno pachniał i smakował zieleniną lub też hmm... sianem :)

Ale porządna dawka wapnia, żelaza, siarki i wielu witamin
w takiej postaci jeszcze nikomu nie zaszkodziła.
Chyba, że masz alergię na pokrzywę, co czasami się zdarza...

Przed Wami zielone spaghetti pokrzywowe :)

poniedziałek, 16 maja 2016

Babeczki z pokrzywą

O tym, że pokrzywa jest najlepsza nie muszę chyba przypominać :)
A jeżeli jeszcze nie znacie jej właściwości,
zapraszam do zapoznania się z postem Dlaczego pokrzywa jest super?

Po weekendowym zbiorze zielska, na pierwszy ogień poszły
babeczki ryżowo-gryczane z dodatkiem pokrzywy.

Nie są bardzo puszyste, bo taki urok braku glutenu.
W smaku i strukturze przypominają troszeczkę kruche ciasteczka.

Bądź co bądź, dla łasuchów wszystko co słodkie jest znakomite :)

czwartek, 12 maja 2016

Ziemniaczane kluchy z botwinką

Sezon na botwinkę w pełni.
Przepis na chłodnik znajdziecie tutaj.

A dzisiaj pyszne, sycące kluchy z ziemniaków.
W środku klusek kawałki botwinki i biały ser.
Wszystko oblane sosem botwinkowym.

poniedziałek, 9 maja 2016

Omlet białkowy z ostropestem i nasionami pokrywy

 Jak ukryć porządną dawkę zdrowego zielska w naszym jedzeniu?
Nie wszystkie zioła są wyśmienite w smaku.
Dla niektórych np.pokrzywa nie nadaje się do przełknięcia,
dla innych jest przesmaczna.

U mnie takie zioło, które jakoś mi nie idzie,
 chociaż jest mega zdrowe, to ostropest plamisty.
A jest genialny przy regeneracji wątroby i oczyszczaniu jej
 z toksyn oraz szkód, które wywołały np.alergie pokarmowe.

O samym ostropeście innym razem.
A teraz śniadanko :)
Omlet białkowy z ostropestem i nasionami pokrzywy.

niedziela, 8 maja 2016

Łosoś ze szparagami, w sosie cytrynowym

Sezon na szparagi trwa :)
Ja się nimi zajadam. Uwielbiam zielone...
Wyjątkowo dobrze smakują z pieczonym łososiem,
polane obficie sosem z nutą cytryny.

Do tego wielki plus za szybkość przyrządzania tak smacznego dania.
Ledwo się zakręciłam w kuchni a już wszystko gotowe :)
Zaraz wyliżę talerz do czysta :)

środa, 4 maja 2016

Domowa potrawka z indyka

Szybkie danie z moim ulubionym makaronem w kształcie ściętych piór.
Do tego sos z indykiem i warzywami, pachnący pietruszką.

To taki przepis na szybko.
Do potrawki z indyka możecie dodać wszelkie resztki z lodówki
i stworzyć własną wersję warzywnego sosu.

Nic się nie zmarnuje, a w połączeniu delikatnym mięskiem
i makaronem, całość da nam sycący obiad.

niedziela, 1 maja 2016

Ekspresowy tort bezglutenowy

Przepis na podstawowy biszkopt już znacie.
Teraz kolej na przełożenie ciasta kremem i ulubionymi dodatkami :)

Szybki torcik na majówkowe lenistwo gotowy :)

Biszkopt bezglutenowy

Brak mąki pszennej przy wypiekach może wydawać się problemem nie do przejścia.
Ale wcale tak nie jest.
Mamy tyle mąk bezglutenowych o różnych właściwościach.

I zrobienie pysznego ciasta bezglutenowego staje się łatwe.

Poniżej przepis na biszkopt, który może być podstawą do zrobienia tortu.
A nawet przełożony zwykłym dżemem jest pyszny :)