Śmietankowy makaron z krewetkami

Chyba w szafce każdy znajdzie paczkę makaronu na zapas.
Do tego kilka składników i mamy obiad, którym najemy się po uszy.

Ja wygrzebałam z lodówki  trochę krewetek i małą śmietankę,
z których bardzo szybko powstało takie oto danie.

Makaron w przepysznym sosie śmietankowo pietruszkowym
i kilka krewetek na ząb :)

Składniki:

makaron (u mnie kukurydziany bezglutenowy)

krewetki (kilka sztuk /mogą być mrożone)

śmietanka 30%

natka pietruszki

sok z cytryny
1 łyżka masła lub oleju kokosowego

sól, pieprz

Wykonanie:

Makaron gotujemy wg wskazówek na opakowaniu.

Po ugotowaniu odcedzamy.

Na patelni rozgrzewamy masło /olej.

Wrzucamy oczyszczone krewetki i krótko obsmażamy,

aż zmienią kolor - około 8 minut.

Małe opakowanie śmietanki 30% wlewamy na patelnię.

Mieszamy całość, dodajemy natkę pietruszki,

trochę soli i pieprzu oraz ok.1 łyżkę soku z cytryny.

Na koniec  na patelnię wsypujemy makaron i dokładnie 

pokrywamy go sosem z krewetkami.

Smakujemy i doprawiamy wg uznania solą, pieprzem, cytryną.