piątek, 30 września 2016
Pierogi ze śliwkami
Jak pierogi to tylko z mięsem, ruskie lub z kapustą i grzybami?
Pierogi z jagodami, truskawkami czy własnie! śliwkami!
Poniżej przepis i pierogi spod ręki mojej babci,
środa, 28 września 2016
Krem z cukinii o smaku frytek
Gdy spróbowałam tej zupy, od raz na myśl przyszły mi frytki.
Tutaj dodatek smażonych ziemniaków tworzy całe danie.
Tylko nie dolewajcie ketchupu :)
Krem możecie podać posypany grzankami, ptysiowymi kuleczkami
albo serem -to już dla całkowitej rozpusty...
Oj, i na pewno ta zupa nie jest dla osób na diecie :P
Gryczany chleb bezglutenowy
Wiem, ze niektórzy bez chleba żyć nie potrafią.
Ta chrupiąca skórka i mięciutki środek.
I od rana kanapki, wszędzie kanapki...
Przyznaję się bez bicia, że wole śniadania w wersji na ciepło,
chociażby zupę, jakąś potrawkę czy też moje ukochane jajka :)
Wszystko bez pieczywa.
Nie oznacza to jednak, ze go nie jem :)
Jem, a nawet sama piekę jak poczuję przypływ weny twórczej.
Ostatni chlebek spod moich rąk wyszedł całkiem, całkiem...
Ale uwaga - jest dla wielbicieli tych chlebów bezglutenowych,
które są zwarte i cięższe, nie mięciusieńkie jak bułeczka.
Mi taki pasuje idealnie... Mniammm...
wtorek, 27 września 2016
Potrawka z kurczaka i fasolki
Zielona Pokrzywa jest na diecie :)
Myślałam, że będzie trudniej, ale jest (odpukać) na razie... łatwo.
I zaskakująco pysznie.
Dzisiaj na przykład obiad był wyjątkowo smaczny.
Soczysty kurczak w sosie pomidorowo fasolkowym.
Spróbujcie :)
środa, 21 września 2016
Makaron w sosie piña colada
Kokos i ananas kojarzą się pewnie większości z pysznym drinkiem
i gorącym, słonecznym latem.
Mi za to kojarzy się z sosem do makaronu :)
Wszystko, co lubię w jednym.
Mleko kokosowe, ananas, papryka i posmak curry.
W 20 minut zrobicie bardzo sycące danie,
które możecie podać na obiad czy kolację,
o ile wcześniej nie zjecie całości prosto z patelni :)
wtorek, 20 września 2016
Chrupiące pałki a'la kfc
Czy czasami marzy Wam się chrupiący kurczak rodem z KFC ?
Najprostszą panierką, która chrupie w zębach i nawiązuje do tej
z fast foodów, jest panierka z płatków kukurydzianych.
Taka domowa wersja.
W płatkach kukurydzianych możecie obtoczyć
też kawałki piersi lub skrzydełka kurczaka.
Wyjdą przepysznie :)
poniedziałek, 19 września 2016
Dyniowe frytki z piekarnika
Królowa jesieni powoli przypomina o swoim istnieniu.
Akurat z tym warzywem łączy mnie pewien sentyment,
bo to własnie od dyni zaczęłam pisanie bloga :)
Możecie wrócic do tego czasu i poczytać o właściwościach dyni
w poście Królowa jesieni powraca.
Sezon na dynię rozpoczęłam bardzo prosta, lekką przekąską,
czyli frytkami z piekarnika.
Sałatka z figami, winogronami i papryką
Dania ze słodką nutą są przepyszne...
Jeżeli nie próbowałeś, to podsyłam Ci pomysł na lunchbox
idealny do pracy.
Spakowanie składników zajmuje kilka minut,
później otwieramy pudełko i możemy wcinać
kolorową, słodką sałatkę.
Jedynym zmartwieniem w tym wypadku może być
chęć podjedzenia sałatki przez kolegów z pracy :)
Zróbcie zapas :)
sobota, 17 września 2016
Przetwory: Ketchup z pomidora i buraka
Już słoiki mi się kończą! A jeszcze pomidorki kuszą...
I chociaż w temacie ketchupu u mnie króluje ten z cukinii,
to pokusiłam się też o przerobienie pomidorów.
Żeby nie było tak zwyczajnie, smak i kolor
wzbogaciłam brakami :)
Wyszło mocno pomidorowo... :)
czwartek, 15 września 2016
Przetwory: Przecier pomidorowy
Przecier pomidorowy to bardzo dobra baza do wszelakich sosów,
zupy pomidorowej czy po prostu smaczny sok do wypicia.
W sklepach przetarte pomidory znajdziecie w kartonach, puszkach, butelkach.
Ale swoje własne pomidory to jest to...
Na zamknięcie pomidorów w słoiku jest wiele sposobów,
jednak ja wybieram najprostszy i już wiem, co jem :)
wtorek, 13 września 2016
Pomidory z cebulą i śmietaną
Tego prostego jedzenia nie mogłam ominąć w swoich kulinarnych poczynaniach.
Zapewne macie ulubione dania, które robicie od zawsze.
U mnie takim daniem są pomidory z cebulką i śmietaną/jogurtem.
Pamiętam je od zawsze, najlepsze robił mój tata,
a ja z siostrą podjadałyśmy z jego miski,
bo jak wiadomo -podjadane smakuje najlepiej :)
Na śniadanie, kolację, przekąskę lub na co sobie zapragniecie :)
poniedziałek, 12 września 2016
Zabielana zupa fasolkowa
Bardzo lubię zupy wszelkiego rodzaju.
Przeważnie te, które powstają z warzyw, które mam
pod ręką bez planowania.
Człowiekowi po takiej zupie od razu jakoś w brzuchu cieplej :)
Dzisiejsza zupa fasolkowa wyszła właśnie z przypadku,
bo akurat i fasolka i trochę warzyw się zawsze u mnie znajdzie :)
piątek, 9 września 2016
Meksykańska Enchilada
Przyznaje się bez bicia, że nie mam dobrych zdjęć tego dania.
Ledwo zdążyłam ostatni kawałek dorwać, zanim się zorientowałam,
że już prawie nic nie zostało.
Ale nie dało się inaczej :)
Tak pachniało...
Może moja enchillada nie prezentuje się okazale,
ale tutaj to smak gra główną rolę.
Spróbujcie!
Placki tortilli, pikantny sos pomidorowy z dodatkiem chilli,
mięso mielone i dużo żółtego sera...
Jak tu się na to nie rzucić?
Bananowe tiramisu
Czy wiecie, że we Włoszech tiramisu jada się na drugie śniadanie?
Idźmy tym tokiem myślenia...tak, tak... :)
Zacznijmy od śniadania, potem na obiad, deser, kolację :)
Mimo, że po zjedzeniu całej brytfanki znaczenie "tiramisu"
może trochę zaszwankuje i nas nie "uniesie",
to zapewne trochę nieba w gębie pozostanie :)
Na specjalne zamówienie moja wersja tiramisu
z bananami i karobem zamiast kakao :)
Sałatka ze szpinakiem i nektarynką
Lubicie sałatki, które łączą w sobie smak słodki, słony
a nawet lekko kwaśny?
Czasami niezbyt oczywiste połączenie potrafi zaskoczyć smakiem :)
Taka też jest dzisiejsza sałatka.
Szpinak i nektarynki?
Hmm...
poniedziałek, 5 września 2016
Sałatka na włoską nutę
Oryginalna sałatka caprese składa się z plastrów pomidorów,
przekładanych mozzarellą i liśćmi bazylii.
Całość skropiona jest oliwą z oliwek i oprószona pieprzem.
Czasami do sałatki można doda rukolę zamiast bazylii.
Ja swoją wersję zmodyfikowałam, dodając pesto bazyliowe
i trochę sałaty lodowej, bo akurat miałam to pod ręką.
Taka sałatka na przekąskę lub śniadanie będzie idealna :)
Subskrybuj:
Posty (Atom)