Subscribe:

Labels

czwartek, 10 listopada 2016

Brzoskwiniowa sałatka z serem i orzechami

Jeżeli znudziły się Wam klasyczne sałatki, spróbujcie zrobić przełamać smak
zwykłej sałaty odrobiną owoców.

Zaspokoi to przy okazji chrapkę na coś słodkiego,
jeżeli unikacie słodyczy lub wpadliście na taki genialny pomysł jak ja
i jesteście na diecie :D


Składniki:

2 garści mieszanki sałat
1 garść orzechów włoskich
1 puszka brzoskwiń w syropie
1 łyżka sera feta
kawałek sera halloumi lub białego oscypka
papryka czerwona
pomidor
ogórek zielony
1 łyżka dowolnego oleju
musztarda łagodna
sok z cytryny
sól, pieprz


Wykonanie:

Brzoskwinie wyjmujemy z puszki i zostawiamy na durszlaku,
aby dobrze odciekły.
Syropu nie wylewamy -będzie nam potrzebny.

Paprykę, ogórka i pomidora kroimy w kostkę.
Ser feta i halloumi dzielimy na kawałeczki.

W misce umieszczamy sałatę,warzywa i sery.
Brzoskwinię także kroimy i dodajemy do sałatki.

Całość posypujemy pokruszonymi orzechami.
Możecie posypać jeszcze sezamem lub ulubionymi ziarenkami /nasionami,
 np. nasionami pokrzywy -ja akurat je miałam pod ręką :)

Na koniec robimy sos:
trochę syropu z brzoskwiń łączymy z łyżeczką ulubionego oleju,
dodajemy 1/2 musztardy, sok z cytryny, sól i pieprz wg uznania.
Mieszamy i polewamy sałatkę przed podaniem.


1 komentarze:

  1. Bardzo fajne połączenie składników! Jestem ciekawa, jak smakuje ta sałatka.
    https://jaglusia.wordpress.com/

    OdpowiedzUsuń