Czasami zdarzą się takie połączenia produktów, że idealnie
wpisują się w nasze ulubione smaki.
Tak było i u mnie w tym przypadku.
Z pozoru zwykła składanka kurczaka, soczewicy i warzyw,
polana słodkawym sosem.
Po pierwszym kęsie naprawdę zatrzęsły mi się uszy :)
I to o dziwo, bo nie przepadam z awokado, ale razem z soczewicą
i sosem smakuje wspaniale!
Składniki:
2 łyżki soczewicy z puszki lub ugotowanej (czerwonej lub zielonej)
1/2 awokado
3 plasterki piersi kurczaka (pieczona lub wędzona)
1 pomidor
na sos:
2 łyż. jogurtu
1 łyżeczka musztardy łagodnej
1 łyżeczka miodu
sól, pieprz
ewent. ulubione zioła (koperek, oregano itd.)
Wykonanie:
Soczewicę odsączamy na małym sitku i wrzucamy do miski.
Awokado obieramy i kroimy w kostkę.
Pomidora myjemy i także kroimy, razem ze skórką.
Kurczaka dzielimy na kawałki.
Wszystko mieszamy w misce razem z soczewicą.
W szklance łączymy składniki sosu,
którym polewamy sałatkę tuż przed podaniem.
0 komentarze:
Prześlij komentarz