Jak tu podać mielone mięso, żeby nie koniecznie było kotletem mielonym?
Z pomocą przyszła mi koleżanka z pracy i podrzuciła prosty przepis na fajne kiełbaski.
Polecam jej bloga Smak Bułgarii, gdzie poznacie tradycyjne bułgarskie dania.
Ja z jej polecenia spróbowałam zrobić Kebabcze.
Charakterystyczny smak nadaje im kmin rzymski (kumin).
To bardzo specyficzna przyprawa.
Niektórzy mogą jej nie lubić.
Ewentualnie, tak jak mi, kumin może się kojarzyć ze zdechłą skarpetką :)
Aczkolwiek tej nie próbowałam :D
Za to kebapcze smakują pysznie i inaczej niż zwykłe mielone.
