Zabielana zupa warzywna

Chociaż pogoda średnio nas rozpieszcza słońcem, to lato w pełni,
przynajmniej na straganach.

Młoda fasolka, bób, marchewka, koperek, ogóreczki...
Czego sobie dusza zapragnie.

A takie młode warzywka będą idealne na pożywną zupę...

Makaron z wędzonym łososiem

 Dzisiaj proste danie, które zrobicie na prędkości przed wyjściem z domu.

Kwestia czasu poświęconego na ugotowanie makaronu
i pokrojenie kilku warzyw.

Tak troszeczkę na lenia :) Ale pysznie!

Sałatka warzywna tradycyjna

Ile gospodyń, tyle wersji tej samej sałatki.
A zwłaszcza jak chodzi o sałatkę warzywną...

Niektórzy dają kukurydzę, jeszcze inni zielony groszek
albo wręcz przeciwnie -omijają go.
Jedni dodają grzybki marynowane, obierają ogórki kwaszone przed dodaniem
do reszty składników.
Drudzy nie dodają ziemniaków lub selera.

A już majonez i musztarda to sekretne składniki na koniec,
wypróbowanych od lat firm 😉

Ja podrzucam Wam moją wersję, ale efekt końcowy zależy już tylko od Was.

Krupnik na żołądkach

Dzisiaj coś zupowego, ciepłego i pożywnego.

Delikatna zupa z kaszą jęczmienną, której wiele osób nie zna,
a która jest naprawdę pyszna :)

Zupa kulki

Witajcie w Nowym Roku!

Po świątecznym obżarstwie udało mi się w końcu wytoczyć spod stołu :)
Ale jeszcze nie tęsknię za specjalnym jedzonkiem i gary omijam z daleka...

Aktualnie preferuję zupy ♥
Bez codziennej porcji nie da rady!

A zwłaszcza zimową porą gorąca miska zupy jest
najważniejszym posiłkiem dnia!

Przekonajcie się sami!

Spróbujcie codziennie zjeść zupę
i zauważcie,że nagle będzie Wam po prostu cieplej :)

Zupa Kulki jest bardzo, bardzo pożywna.
Zaspokoi też tych, którzy nie uznają zupy jako posiłek 😋

Przepis mam od koleżanki, autorki bloga Smak Bułgarii.

Pasztet z udźca indyka

Prosty pasztet z mięsa indyka i warzyw.
Do tego trochę  maki, jajka oraz przyprawy.

Dobry na kanapki, a na ciepło -jako dodatek do obiadu.

Przy okazji nic się  nie marnuje - wszystkie składniki pochodzą prosto z rosołu,
który możecie zużyć jako podstawa do dowolnej zupy, np.grzybowej.

Parmezanowe frytki z batatów

Frytki z ziemniaków kochają chyba wszyscy.

Ale mam taki hicior, że można zapomnieć o ziemniakach!

Frytki z batata, ale nie takie zwykłe z przyprawami.

Te są obtoczone startym parmezanem, który po przypieczeniu
bosko chrupie i ciekawie przełamuje słodycz batata.

A do tego sos ailloli, podobny w konsystencji do majonezu.

Kotleciki marchewkowo ziemniaczane

Zostały Wam z obiadu ugotowane ziemniaki?
Najłatwiej zagnieść z nich kluski śląskie, które uwielbiam.

Ale kotleciki warzywne tez będą super!

Można je z powodzeniem zamrozić i wyjąć w razie potrzeby.
Albo zjeść od razu całą brytfankę z sosem czosnkowym :)

Do tego w środku można przemycić płatki owsiane
i trochę warzyw, których np. nie chcą jeść dzieci :)

Proste, pomysłowe i smaczne wykorzystanie resztek z lodówki :)

Risotto z kurczakiem

To idealne danie na jednogarnkowy obiad,
bez konieczności brudzenia wielu naczyń :)
Do tego nie zajmuje więcej jak 30 minut.

Najważniejszy jest specjalny ryż do risotto i gorący bulion,
 którym będziemy podlewać stopniowo danie, do uzyskania kremowej,
trochę papkowatej konsystencji - bo taka w risotto ma być.

Co do dodatków, tak na prawdę możecie dodać, co tylko chcecie
i przy okazji uprzątnąć lodówkę :)

Moja wersja zawiera kurczaka, pomidory, paprykę i kukurydzę.

Frittata z kurczakiem i warzywami

Myślicie, że na diecie to już nic nie jem?
Okazuje się, że jem. I to jakie porcje... jak dla króla :P

Ledwo mieszczę...
Tym razem pokazuję Wam danie na obiad, chociaż na śniadanie
 będzie także idealnie pasowało.

Omlet z jajek, kurczaka i warzyw, prosto z piekarnika.

Możecie ponieść wodze fantazji i dorzucić wszystko, co znajdziecie w lodówce.

Zabielana zupa fasolkowa

Bardzo lubię zupy wszelkiego rodzaju.
Przeważnie te, które powstają z warzyw, które mam
pod ręką bez planowania.

Człowiekowi po takiej zupie od razu jakoś w brzuchu cieplej :)

Dzisiejsza zupa fasolkowa wyszła właśnie z przypadku,
bo akurat i fasolka i trochę warzyw się zawsze u mnie znajdzie :)

Wiosenny warzywny obiadek

Czerwiec zasypuje nas bogactwem pysznych warzyw.
Szczerze, to nic bym innego nie gotowała.
Potem tylko posypać ziołami lub jakimś sosem
i obiad gotowy.

Na pewno z domową kuchnią kojarzą Wam się
warzywa okraszone bułeczką tartą.
Taki kolejny smak z dzieciństwa.
Czerwiec zaczął się dniem dziecka i jakoś wszystkie
 potrawy w tym miesiącu
kojarzą mi się z daniami, które jadłam za małego.

Pomijam, że przez lata mój gust kulinarny dobrze się pokręcił
i czasami wydziwiam, ale klasycznych dań nie odmówię :)
(No może po lekkim przerobieniu...)

Na wiosennym talerzu dzisiaj:
kalafior i fasolka szparagowa okraszona bułeczką tartą,
młode ziemniaczki z koperkiem.
A dla spragnionych białka -jajko :)

Mus warzywny na szparagach

 Bardzo lubię zupy w postaci kremowej, przecierowej czy jak kto woli - gęstej paćki :)
Warzywa mogłyby w sumie pływać w bulionie, pokrojone w kawałki,
i tak też możecie zrobić poniższą zupę.

Jednak miksowanie skraca czas przygotowania zupy, bo nie kroicie
wcześniej wszystkich składników na ładne małe kawałeczki :)

Jest cieplutko, słońce grzeje i szkoda długo urzędować w kuchni :)
Dlatego dzisiaj zupa ekspresowa, czyli mus warzywny ze szparagami.

Domowa potrawka z indyka

Szybkie danie z moim ulubionym makaronem w kształcie ściętych piór.
Do tego sos z indykiem i warzywami, pachnący pietruszką.

To taki przepis na szybko.
Do potrawki z indyka możecie dodać wszelkie resztki z lodówki
i stworzyć własną wersję warzywnego sosu.

Nic się nie zmarnuje, a w połączeniu delikatnym mięskiem
i makaronem, całość da nam sycący obiad.

Kotlety z buraka i komosy ryżowej

Kotlety zazwyczaj kojarzą się z solidną porcją mięsa.
Na szczęście coraz więcej osób zaczyna gustować w smakowitych kotlecikach
z różnych warzyw.

Możemy użyć do nich marchewki, selera lub buraków.
Kotleciki pieczone w piekarniku zamieniają się w chrupiące z wierzchu
i soczyste w środku zdrowe krążki.

Kotleciki z buraków i komosy ryżowej :)

Sałatka z soczewicą

Szukacie pożywnej sałatki, którą łatwo zabierzecie do pracy w pudełku?

Oto solidna porcja z sycącą soczewicą,
mieszanką sałat i odrobiną warzyw.

Domowy fast food

Gdy złapie was ochota na coś "niezdrowego",
a lubicie wiedzieć co siedzi w środku takiej pysznej tortilli,
możecie zrobić ją w domu.

Jest równie pyszna - jak nie lepsza - niż te z baru szybkiej obsługi :)

Łosoś pieczony na słodko

 Czy kiedykolwiek pomyśleliście, ze ryba może być podana na słodko?
Jeżeli nie, to chociaż raz spróbujcie.

Być może okaże się to strzałem w dziesiątkę
i na długo zagości na Waszych stołach.

Łosoś pieczony z warzywami oraz ananasem.

Kurczak z duszonymi warzywami

Szybki obiad z pieczonymi pałeczkami kurczaka.

To propozycja na szybkie danie.
Proste i smaczne. 

Bez wyszukanych składników :)
Tylko to, co znajdziesz w lodówce :)

Sałatka warzywna z papryką i kukurydzą wg 5 Przemian

Kolejna szybka sałatka z serii "co wyjmę z rosołu" :)

Tym razem do klasycznej warzywnej mieszanki
dodałam kukurydzę i paprykę konserwową.

Smakuje pysznie :)
A do tego przygotowana jest wg zasad Kuchni Pięciu Przemian.