Brokuł z serem i prażoną cebulką

Jeżeli brakuje Wam czegoś do pochrupania, a unikacie chipsów czy paluszków,
te danie sprawdzi się idealnie.

Brokuł chrupie pod zębami razem z prażoną cebulką.

Jakie to proste i jakie to dobre!

Krem z cukinii o smaku frytek

Gdy spróbowałam tej zupy, od raz na myśl przyszły mi frytki.
Tutaj dodatek smażonych ziemniaków tworzy całe danie.
Tylko nie dolewajcie ketchupu :)

Krem możecie podać posypany grzankami, ptysiowymi kuleczkami
albo serem -to już dla całkowitej rozpusty...

Oj, i na pewno ta zupa nie jest dla osób na diecie :P

Pomidory z cebulą i śmietaną

Tego prostego jedzenia nie mogłam ominąć w swoich kulinarnych poczynaniach.
Zapewne macie ulubione dania, które robicie od zawsze.

U mnie takim daniem są pomidory z cebulką i śmietaną/jogurtem.

Pamiętam je od zawsze, najlepsze robił mój tata,
a ja z siostrą podjadałyśmy z jego miski,
bo jak wiadomo -podjadane smakuje najlepiej :)

Na śniadanie, kolację, przekąskę lub na co sobie zapragniecie :)

Udko faszerowane wątróbką z jabłkiem, cebulą i serem feta

Dzisiaj propozycja na faszerowane mięsko kurczaka.
Spróbujcie nadziać udziki (bez kości) zamiast sięgać po filety z piersi.
Mięso udek jest miękkie, elastyczne i troszkę wilgotniejsze.

Do tego lekka słodycz jabłka, która przełamuje smak wątróbki.

Niby nieskomplikowane danie, a takie ciekawe.
Ci, którzy jedli, dziwili się, że wątróbka jest miękka i soczysta.

Najlepiej przekonajcie się sami :)

Kurczak z duszonymi warzywami

Szybki obiad z pieczonymi pałeczkami kurczaka.

To propozycja na szybkie danie.
Proste i smaczne. 

Bez wyszukanych składników :)
Tylko to, co znajdziesz w lodówce :)

Ryż z soczewicą i karmelizowaną cebulką

Połączenie soczewicy, ryżu i cebuli.
Zaskakuje swoim słodkim smakiem i aromatem.

To porządna dawka pełnowartościowego białka.

Kto raz spróbuje, ten pokocha ten zestaw :)

Spaghetti w 15 minut

Są takie dni, że nawet mi nie chce się wymyślać skomplikowanych dań,
szukać, smakować i układać.
 A już na pewno nie myśleć o witaminach, cukrach, glutenach, ziołach i innych :)
Tak, czasem nie myślę o zielsku :P
Wtedy nadchodzi pora na głodomora
i biały makaron ląduje na stole.
A przy tym jest naprawdę smaczny :)

Pieczony fenkuł w sosie pomarańczowym

Fenkuł czyli koper włoski lub koper słodki.
Pochodzi z rodziny selerowatych.
Niepozorna bulwa kryje w sobie zaskakujący smak.
Pachnie lekko anyżem, smakuje słodkawo i korzennie.
Fenkuł można jeść na surowo, grillować czy zapiekać.
Często wzbogaca się nim smak zup.
Do tego ma szereg właściwości zdrowotnych.
O tym dalej :)
Ja po pierwszym spróbowaniu, uważam fenkuł za jedno z ciekawszych warzyw.
I smakuje super!

Pieczarki faszerowane pęczakiem

Szybka przekąska na sylwestrową noc.
Faszerowane pieczarki z kasza pęczak.
Małe a jednak sycące.

Śledzie "włochate"

Świąteczne śledzie, których nie może zabraknąć na stole.

W zalewie octowej, z dodatkiem cebulki.

Śledzie można zjeść z chlebem, 

jednak u mnie podczas Wigilii jest to jedno z wyczekiwanych dań,

gdzie śledzia włochatego je się z ciepłymi, świeżo ugotowanymi ziemniakami :)

A czemu "włochate" ? :)

O tym chwilę dalej...

Rozgrzewająca soczewica

Zimno, szaro i wieje za oknem?
Mam coś na rozgrzanie się a przy okazji i najedzenie do syta.
Soczewica w pomidorach.
Robi się szybko.
Po 20 minutach mamy potrawę, która zaspokoi największego głodomora.

Rosół Mocy wg 5 Przemian

Esencjonalny wywar z warzyw i mięsa indyka.
Może posłużyć nam za podstawę do innych zup, jako bulion dodawany do wielu dań.
Możemy go wypić bez dodatków albo podać z makaronem lub kaszą.
Silnie wzmacniający, rozgrzewający dla osób łapiących jesienno-zimowe infekcje.
Zupa Mocy według Pięciu Przemian.

Jajko zapiekane

Rozpływające się w ustach żółtko.

Pomysł na kolejne śniadanie inaczej.