Placuszki bananowo dyniowe

Hej Kochani!
Dawno nie pisałam na blogu bezpośrednio.
Czas z dzieckiem jednak pochłania każdą chwilę :)

Nie bójcie się, jestem jestem. I dalej zbieram swoje przepisy.
Powoli nadrobimy zaległości.

Na początek dnia, jak to zwykle bywa - śniadanie.
Placki bananowo dyniowe bez dodatku cukru.

Idealne także dla dzieci.

Babcine racuchy na zsiadłym mleku

Co może się kojarzyć z babciną kuchnią lepiej jak domowe placuchy?
To taki smak dzieciństwa wielu osób, w tym i mnie.

Racuchy nie wymagają wielkiego zachodu i składników
z drugiego końca świata.

Najważniejsze jest tu zsiadłe mleko.
Jeżeli macie takie od krowy to super,
jak nie, to w sklepie obok jogurtów i kefiru,
na pewno znajdziecie opakowanie zsiadłego mleka.

Potem już tylko mąka i jabłka i gotowe ☺

Niektórzy w domu twierdzą, że są lepsze następnego dnia
i to na zimno :)

Przekonajcie się sami.

Placuszki z batatów

Zazwyczaj po bataty sięgam, gdy mam ochotę na zdrowszą wersję frytek.

Ale dla odmiany spróbowałam stworzyć z nich placuszki.

Smakują delikatnie i słodkawo.

I idealnie komponują się z chrupiącą sałatką.