Subscribe:

Labels

niedziela, 27 grudnia 2015

Pieczarki faszerowane pęczakiem

Szybka przekąska na sylwestrową noc.
Faszerowane pieczarki z kasza pęczak.
Małe a jednak sycące.



Składniki:

Pieczarki ( tyle ile potrzebujecie)
1 cebula
pół pęczka koperku
odrobina szczypiorku
sól, pieprz
ser feta lub inny słony

Wykonanie:

Pieczarki myjemy i osuszamy.
Wydrążamy - usuwamy ogonki, ale nie wyrzucamy.
Wszystko co wykroimy podsmażamy na patelni z 1 cebulką.


Oddzielnie gotujemy kaszę pęczak.
Na litr wrzątku wsypujemy 1 szklankę pęczaku.
Gotujemy ok.20 minut.


Pieczarki podsmażamy na patelni z dwóch stron. Posypujemy lekko solą lub wegetą.


Podduszone pieczarki z cebulką, mieszamy ze szczypiorkiem, koperkiem i ugotowanym pęczakiem.


Napełniamy pieczarki i posypujemy serem feta.


Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 190 st.C. przez 20 minut.










0 komentarze:

Prześlij komentarz