Zabielana zupa warzywna

Chociaż pogoda średnio nas rozpieszcza słońcem, to lato w pełni,
przynajmniej na straganach.

Młoda fasolka, bób, marchewka, koperek, ogóreczki...
Czego sobie dusza zapragnie.

A takie młode warzywka będą idealne na pożywną zupę...

Zabielana zupa fasolkowa

Bardzo lubię zupy wszelkiego rodzaju.
Przeważnie te, które powstają z warzyw, które mam
pod ręką bez planowania.

Człowiekowi po takiej zupie od razu jakoś w brzuchu cieplej :)

Dzisiejsza zupa fasolkowa wyszła właśnie z przypadku,
bo akurat i fasolka i trochę warzyw się zawsze u mnie znajdzie :)

Wiosenny warzywny obiadek

Czerwiec zasypuje nas bogactwem pysznych warzyw.
Szczerze, to nic bym innego nie gotowała.
Potem tylko posypać ziołami lub jakimś sosem
i obiad gotowy.

Na pewno z domową kuchnią kojarzą Wam się
warzywa okraszone bułeczką tartą.
Taki kolejny smak z dzieciństwa.
Czerwiec zaczął się dniem dziecka i jakoś wszystkie
 potrawy w tym miesiącu
kojarzą mi się z daniami, które jadłam za małego.

Pomijam, że przez lata mój gust kulinarny dobrze się pokręcił
i czasami wydziwiam, ale klasycznych dań nie odmówię :)
(No może po lekkim przerobieniu...)

Na wiosennym talerzu dzisiaj:
kalafior i fasolka szparagowa okraszona bułeczką tartą,
młode ziemniaczki z koperkiem.
A dla spragnionych białka -jajko :)

Wiosenny obiad

Gdy przychodzi wiosna i pojawiają się młode warzywa,
w większości stanie w kuchni nie zajmuje wiele czasu.

Warzywa gotują się szybko, są smaczne w jak najprostszej postaci
i naprawdę niewiele im potrzeba.

Najlepszy wiosenny obiad to oczywiście młode ziemniaczki
w towarzystwie fasolki szparagowej.
Do tego jajko sadzone i sosik koperkowy.

Myślę, że wylizanie talerza nie będzie przesadą :)