Chrupiące pałki a'la kfc

Czy czasami marzy Wam się chrupiący kurczak rodem z KFC ?

Najprostszą panierką, która chrupie w zębach i nawiązuje do tej
z fast foodów, jest panierka z płatków kukurydzianych.

Taka domowa wersja.

W płatkach kukurydzianych możecie obtoczyć
też kawałki piersi lub skrzydełka kurczaka.

Wyjdą przepysznie :)

Składniki:

5 pałek z kurczaka

przyprawa do drobiu

1 łyżka płaska oleju

papryka słodka

sól, pieprz

płatki kukurydziane

Wykonanie:

Kurczaka myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. 

Umieszczamy go w misce, dodajemy olej i ok. 1 łyżkę przyprawy

do kurczaka, 1/2 łyżeczki papryki słodkiej, szczyptę soli,

oraz szczyptę pieprzu.

Odstawiamy na 20 minut.

Płatki kukurydziane (około 2 szkl.) wkładamy

do torebki foliowej i za pomocą drewnianego wałka

rozdrabniamy płatki na mączkę.

Wysypujemy na talerz.

Zamarynowanego kurczaka obtaczamy w płatkach,

mocno dociskając panierkę do mięsa.

Układamy pałki na brytfance, wstawiamy do piekarnika

nagrzanego na 190 stopni C, 

trzymamy około. 40 minut.

W międzyczasie sprawdzamy czy skórka robi się chrupiąca.

Pod koniec możemy włączyć termoobieg albo grillowanie z góry,

aby przypiec skórkę.