Sałatka ze szpinakiem i nektarynką

Lubicie sałatki, które łączą w sobie smak słodki, słony
a nawet lekko kwaśny?

Czasami niezbyt oczywiste połączenie potrafi zaskoczyć smakiem :)

Taka też jest dzisiejsza sałatka.

Szpinak i nektarynki?
Hmm... 

Składniki:

1 nektarynka

1 garść szpinaku

1/4 papryki czerwonej

1 łyżka kukurydzy konserwowej

kawałek sera feta

kilka orzechów nerkowca

sól, pieprz

olej konopny

miód

ocet ryżowy lub inny dowolny

Wykonanie:

Szpinak myjemy i osuszamy.

Nektarynkę myjemy, kroimy na plasterki (ze skórką).

Paprykę kroimy w kosteczkę.

Układamy wszystko na talerzu

i posypujemy orzechami oraz serem feta.

Na koniec dodajemy kukurydzę.

W miseczce mieszamy 1 łyżeczkę oleju i 1 łyżeczkę octu, 

trochę miodu, sól i pieprz wg uznania

i gotowym sosem skrapiamy sałatkę.