Kolorowa sałatka z kaszą bulgur

Masz tylko chwilę na przygotowanie obiadu?
 Jeżeli to 15 minut, to już wystarczy na szybką sałatkę
z tego, co pod ręką w lodówce :)

Kasza bulgur doda sytości, a reszta smaku :)
Wszystko można zapakować do pudełka i zabrać do pracy.

Składniki:

1/2 szkl. kaszy bulgur (możecie zastąpić kuskusem) 

4 suszone pomidory

3 łyżki kukurydzy z puszki

garść roszponki

ser feta lub inny solankowy

pestki słonecznika

oregano, pieprz, sól

Wykonanie:

Kaszę bulgur gotujemy wg wskazówek na opakowaniu.

Ja zalewam wodą, gotuje 7 minut i odstawiam do napęcznienia.

W misce mieszamy kaszę, pokrojone pomidory, odcedzoną kukurydzę z puszki,

pokruszony ser feta.

Dodajemy roszponkę albo inną sałatę.

Wsypujemy przestudzoną kaszę, 

chociaż szczerze powiem, ze mi smakuje z kaszą jeszcze ciepłą :)

Polewamy odrobinę olejem z suszonych pomidorów.

Posypujemy pestkami słonecznika.

Doprawimy oregano, pieprzem i ewentualnie solą, jeżeli słony ser to za mało :)

Tak naprawdę to do kaszy bulgur możecie dodać wszystko co macie pod ręką.

Będzie i kolorowo i smacznie.

 Przy okazji zrobicie porządki w lodówce :)

Takie resztkowe przetwórstwo :)