Ciasto budyniowe bez pieczenia

Coś słodkiego dla łasuchów.
Ciasto, którego zrobienie zajmuje kilka minut :)
Już z lekko świąteczną nutką.
Pachnące cynamonem i kardamonem.
Ze słonym posmakiem na koniec :)

Składniki:

1 opak. słonych krakersów

2 budynie

500 ml mleka (może być dowolne roślinne)

4 łyżeczki cukru (może być brązowy)

2 łyżki cukru waniliowego 

3 jabłka

sok z 1 cytryny

2 łyż.dowolnego dżemu (u mnie gruszkowy)

cynamon, kardamon

Wykonanie:

Warstwę krakersów układamy na brytfance.

Gotujemy budyń w  proporcji:

2 budynie na 500 ml mleka.

Ciepły budyń wylewamy do formy i układamy na niej warstwę krakersów.

Wierzch smarujemy dowolnym dżemem.

Obieramy jabłka, kroimy w cząstki i wkładamy do miski z wodą i sokiem z 1 cytryny.

Jabłka nie ściemnieją i nabiorą kwaśnego posmaku.

Odsączamy jabłka.

Posypujemy je cynamonem, kardamonem i cukrem waniliowym.

Na gorącej patelni dusimy jabłka aż zmiękną, a przyprawy pociemnieją.

(Jabłka możemy lekko podlać wodą, jeżeli będą przywierać za mocno).

Układamy plasterki na wierchu ciasta.

Zostawiamy ciasto na noc w lodówce do ściśnięcia masy budyniowej.

Pyszności!!!